Test: vin rouge Bordeaux-Baron de Lestac-2007

vin rouge bordeaux baron de lestac 500x666 Test: vin rouge Bordeaux Baron de Lestac 2007 photo

Mon :

Essai de deux bouteilles de ce Baron de Lestac 2007 trouvable au monoprix au prix de 5 €.
La première bouteille s’est avérée acide, un vin plutôt jeune que je définirai même de « verte ». Cette bouteille se laisse quand même boire mais sans grand plaisir. La deuxième elle a été en bouche à l’opposé de la première, beaucoup plus ronde mais allant même à laisser une impression de vin madérisé. En , malgré son étiquette prometteuse avec un macaron alléchant je ne conseillerai donc pas ce millésime très variable et pas très juste d’une bouteille à l’autre.

Description professionnel:
Origine : FRANCE
Baron de Lestac est élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois dans la plus pure tradition des vins de Bordeaux. Ce vieillissement apporte au vin toute sa noblesse de caractère, sa subtilité et sa rondeur reconnus des de grands Bordeaux.Cépages : Cabernet Sauvignon et Merlot.

Dégustation : belle structure avec des tanins fondus et harmonieux qui apportent un velouté plaisant en bouche.

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6 réactions sur “Test: vin rouge Bordeaux-Baron de Lestac-2007

  1. Arnaud dit :

    Même sentiment de déception en découvrant ce vin, c’est dommage peut être mérite il encore deux ou trois ans de garde… Enfin il reste quand même buvable il n’est pas non plus à banir de la surface de la planète !

  2. Sommelier35 dit :

    Je l’ai dégusté chez mes parents, peu connaîsseurs en vins. Je me suis douté à la dégustation que ce vin est produit en grande quantité. Les rafles sont pressés avec les raisins, d’ou une amertume. Etant donné le prix (5€) vous en aurez pour votre argent.

  3. lenotre dit :

    Je vais le boire ce soir !!! Je vous dis ça demain…

  4. Gwen-Alan dit :

    Alors votre avis ?

  5. dupont dit :

    bIEN MEILLEUR QUE DE PSeuDOS CHATAUX ATTAQUES PAR LES CHAMPIGNONS!!!
    je viens de gouter le blanc : parfait sur des huitres

  6. Papy Henry dit :

    Je viens de boire ce jour une bouteille de 1998, que j’avais oubliée dans mon garage.
    Ne sachant comment j’allais la trouver, j’ai ouvert en // une blle de 2007.
    Je ne suis pas un dégustateur hors pair, mais j’ai été agréablement surpris, ainsi que mon gendre, par la douceur du 1998, par rapport au 2007, un peu jeune.
    Aucune différence décelée sur les bouchons tout à fait propres.
    Je tenais à le signaler, c’est qd même une blle de + de 12 ans d’age.

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